И про еду не забываем!

**Андрей О. Свиридов** · 26.02.2012, 02:00

Круговерть тренировок, турниров, разъездов... Времени в обрез: заехать в магазин за едой и потом ее приготовить случается раз в неделю. Из-за этого холодильник заполнен либо наполовину быстро готовящимися продуктами, либо пуст вообще.
Вот так и на этой неделе. По стране шагает широкая масленица - а мы в танцах по самые уши. "Но нет!" - сказал я себе. "Надо устроить хотя бы день отдыха и посвятить его в том числе приготовлением праздничного блюда". Правда, из-за отдыха я выполз в магазин уже в 10-м часу вечера, но, тем не менее, результат от этого хуже не стал.
Итак, приготовление масленичных блинчиков:
Для начала продукты. Только самые отборные, свежие, практически нераспакованные. Соль и сахар - по вкусу. Перец - в курицу. Поэтому их на фото и нет

!-DSCN0332.jpg
Затем всё это закладывается в определенных пропорциях в модную машину "блендер" и тщательно перемешивается. Пока перемешивается, я делаю очередное фото "на память":
!-DSCN0333.jpg
Сковорода - жаль правда, что не классическая чугунная для блинов, но тоже ничего так, симпатичная. Масла туда. Да на огонь, чтоб разогревалась!
!-DSCN0335.jpg
Теперь можно и блинки поджаривать

Один, второй, третий... так далее и тому подобное:
!-DSCN0336.jpgо
В результате чего на тарелочке появляется более-менее аккуратная стопка плоского мучно-молочного продукта, промазанного меж слоями сливочным маслицем:
!-DSCN0337.jpg
И когда сковородочка дожаривает посленидний блинок, на стол выставляются различного рода припёки и начинки. Сам не знаю, КАК я умудрился забыть купить сгущенку - ума не дам

Но зато есть абрикосовое варенье. В общем, приятного аппетита!

!-DSCN0338.jpg

**klerk** · 26.02.2012, 03:03

Андрюха, 5 баллов!!! Общение на сайте день ото дня приятнее!
Надо наверное сказать: С ПРАЗДНИКОМ?!!!
ВСЕХ с масленицей!
Меня супруга с утра блинами кормила - надеюсь и завтра тоже (спит труженица).
Воронежцев (правильно?) ждём в гости

, икру и пр.

на стол поставим!

**Jane** · 26.02.2012, 13:11

Андрюх, какая же ты умничка!))) Комплименты тебе и искренняя, просто белая зависть Надежде!!!!

**Afes** · 26.02.2012, 14:13

Мы сейчас тоже блины едим с красной рыбой, правда без икры (красную, мы не очень, а чёрной не было).

**Андрей О. Свиридов** · 26.02.2012, 14:47

Afes, приятного вам аппетита!

В следующий раз, когда выпадет время, приготовлю вашему вниманию еще что-нибудь вкусное и на вид красивое

**Lake** · 04.03.2012, 15:24

Вот и нам довелось попробовать фирменные блинчики от Андрея О. Свиридова.
DSC01435.jpg
Все было, как и обещали. Икра присутствовала.

Правда мы тоже в долгу не остались, накормили гостей пельменями.
DSC01431.jpg

**Lake** · 04.03.2012, 15:29

До следующих репортажей с кулинарного фронта!

Литвинова · 05.03.2012, 13:44

Добрый день.Мы тут тоже масленницу отмечали.Читала как у вас все вкусненько.А я на масленницу напекла столько блинов, что на второй день пришлось делать начинку из курочки с грибами в сливках и оставшиеся блины наполнять.Надо сказать сьели быстрее чем с сгущенкой))).Между прочим чехи не знают что блины можно с сгущенкой есть

.У них только с джемем,с мороженным и фруктами политые шоколадом.И держитесь-с шпенатом!!!!У меня не хватило отваги попробовать.Мы все больше с икрой да красной рыбой балуемся.А потом обьясняйте чехам что русские не богатые